Azienda agricola Agriturismo “Agrialchimista”

Negli anni 50 in queste terre e in questo casolare, da cui si vede Casole come una cartolina, viveva a mezzadria la famiglia di Federico e di suo fratello Riccardo. Dopo l’abbandono delle campagne, avvenuto tra gli anni 60 e 70, il casolare è stato ceduto ed abitato da proprietari stranieri, come casa vacanza. E per puro caso – saputo che era stato messo in vendita – lo abbiamo trovato. E’ in questo luogo che noi abbiamo deciso di iniziare il nostro progetto: l’azienda agricola e l’agriturismo. Ci piace pensare di aver fatto rinascere questo luogo, conosciuto da tutti gli abitanti del paese, ma ormai abbandonato da molti anni. Abbiamo scoperto il meraviglioso mondo dell’apicoltura e api-cultura.

Ma soprattutto abbiamo capito che le soddisfazioni della vita nascono dalle cose semplici, dalle idee, e dall’impegno nel trasformarle in qualcosa che amiamo.

L’Az. Agricola Alchimista – situata nel comune di Casole d’Elsa – nel proprio laboratorio di trasformazione prodotti aziendali,  effettua produzione e olio Evo, Olio IGP Toscano, Miele, erbe aromatiche ed officinali essiccate, olii essenziali, spezie per la cucina e tisane,
La produzione di Olio EVO rappresenta la tradizione delle nostre famiglie. La produzione di Miele è iniziata qualche anno fa – per un fortuito incontro con il mondo dell’apicoltura, mentre la produzione di derivati di erbe aromatiche ed officinali nasce dalla fusione tra l’interesse per queste piante da parte dei proprietari e la volontà di proporre agli ospiti dell’ Agriturismo esperienze pratiche sulla trasformazione di queste piante, come ad esempio la distillazione in corrente di vapore, e l’ottenimento dell’olio essenziale e dell’idrolato.

Soc. Agr. Alchimista di Signorini F. & C. ss
Pod. Campapurci 43 – 53031 Casole d’Elsa (SI)
P.IVA 01413920529
MAPS

http://www.agrialchimista.com

contatti:
prenotazioni@agrialchimista.it
+39 3475739312 Romina
+39 05771481046

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